Malzemeler:

-8 elma

-1,5 su bardağı şeker

-3- 4 yumurta akı

-1 avuç fındık içi (dövülmüş)

-1 kahve kaşığı tarçın ve yenibahar-1 çorba ka

şığı çekirdeksiz üzüm

-yarım paket vanilyaYap

ılışı:

Elmalar, bütün iken ortaları (elma oyacağı ile) çıkarılır. Soyulup yıkanır.

Bir bardak sı: ve 1,5 bardak şeker ile elmalar pişirilir.

Şurup koyulaşınca elmalar süzülerek bir tepsiye alınır.

Ortalarına fındık, üzüm, tarçın, yenibahar, vanilya karışımı doldurulur.Yumurta aklar

ı bakır bir tencerede çarpılıp kar haline getirilir. Kaynar elma şurubu dökülüp hızla

karıştırılır.Bu krema, krema pompas

ına doldurularak elmaların üzerine türban gibi sıkılır. (kaşıkla da konabilir.)

Hafif hararetli fırında pembe renkte kızartılır. Kısa bilgi:

Elma sindirim sisteminin iyi çalışmasında, cildin sağlıklı ve güzel olmasında çok etkilidir.
afiyet olsun!

• 0 yorum »

MALZEMELER:

1 su b. un
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. yoğurt
1 çay k. kabartma tozu
1 çay k. tuz
üzeri için:
1 domates
1 tatlı k. salça
2 çorba k. zeytinyağı
sosis,salam,sucuk,zeytin
kaşar peyniri rendesi
kekik
HAZIRLANIŞI:
1 su b. un karıştırma kabına alınır.una tuz ve kabartma tozu eklenerek
karıştırılır.ortası havuz şeklinde açılır. içine sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek
az su ile hamur yoğurulur.hamur kulak memesi kıvamında olmalı.
hazırlanan hamur yağlanmış tavaya alınarak tavanın dibine yayılır.daha
sonra rendelenmiş domates, salça ve zeytinyağı ile sos yapılır.sos hamurun
üzerine sürülür.en üste de zeytin sosis,salam ve sucuk doğranarak eklenir.
üzerine kaşar rendelenerek tavanın kapağı kapatılır.ağır ateşte pişirilir.
afiyet olsun!

• 0 yorum »