Etli Biber Dolması

etiketler: dolmalar, dolma yemekleri, dolma tarifleri, dolma ye, etli dolma, etli dolma yemeği, etli dolma biber tarifi, dolmalık biberler,

Malzemeler

400gr kıyma

1kg dolmalık biber

2adet soğan

3fincan pirinç

2adet domates

2kaşık sıvıyağ

1kaşık salça

tuz

Hazırlanışı:

Biberlerin kapaklarını çıkarıp temizleyin, biberlere delikler açın. Soğanı doğrayın, pirinci yıkayın. Bir kapta yağı kızdırarak soğan ve kıymayı kavurun, pirinci karıştırın 1adet de rende domates ilave edip harcı pişirin. Bu karışımı biberlere doldurup tencereye dizin. Kalan domatesi dilimlere ayırıp biberlerin ağız kısımlarına kapatın. Salçayı sıcak suda ezip biberleri üzerine gezdirin ve suyun seviyesi biberlerin yarısına ulaşamayacak şekilde olmalı. Kısık ateşte pişirip servise sunun.

afiyet olsun!